Przyjemność picia kawy zawdzięczamy substancjom smakowym i zapachowym naparu przygotowanego ze zmielonej kawy. Najważniejszymi czynnikami podczas jej przyrządzania są stopień zmielenia i odpowiednie dozowanie, które powinny być dopasowane...
Crema to wierzchnia warstwa espresso, bywa również nazywana pianką. Powstaje w wyniku parzenia kawy w ekspresie ciśnieniowym, gdy to woda przepływa pod ciśnieniem przez zmieloną kawę, zabierając ze sobą cenne aromaty...
Ekspres do kawy, podobnie jak inne urządzenia, wymaga regularnej konserwacji i pielęgnacji. Dobrze zadbany sprzęt służy dłużej i rzadziej się psuje, a odpowiednio wyczyszczony ekspres parzy lepszą kawę. Aby zapewnić doskonałą jakość robionej kawy,...
